Helene Hausner

Om arbejdet

Mit arbejde er at forstå, hvad der får børn bedst muligt til at lære at spise. Hvis det handler om større børn, er det at ændre deres vaner så de giver sig til at spise det, de måske normalt ikke ville gøre. Hovedspørgsmålet er, hvordan vi kan påvirke de små bedst muligt til at få gode spisevaner.
I mit arbejde har jeg blandt andet kigget på, hvilke smagsstoffer der er i modermælk og i modermælkserstatning, og jeg har kigget på, om det påvirker børn, når man introducerer dem til skemad.

Jeg har arbejdet med børneernæring i fire år, og ellers har jeg arbejdet med voksne og deres vaner, når de spiser, og hvad der driver deres lyst til at spise. Jeg har været på arbejdsmarkedet i syv år fordelt på tre med voksnes spisevaner og fire med børnene. Jeg arbejder stadig med børnene.

Jeg får rigtig tit spørgsmål om, hvorfor børn er kræsne. Jeg synes det er interesasnt at lære børn at spise en masse forskeilligt inden de bliver to år. Det er mere interessant at grundlægge gode vaner frem for at fjerne de dårlige.

Der findes masser af viden om vitaminer og minealer og deres gode egenskaber, men knap så meget om hvordan man så får børnene til at spise det.

Privat...

Jeg gift og har en datter på halvandet år.

Min bedste oplevelse ved at blive forælder...

Den helt enorme kærlighed man har til sit barn.

Min største overraskelse som forælder...

Hvor viljestærke børnene er. Min datter har ikke brugt sut, og jeg havde aldrig troet at jeg skulle stå i den situation, hvor jeg ikke kunne få hende til det.

Min sværeste udfordring som forælder...

Det er at få hverdagen til at hænge sammen. Balancen mellem arbejds- og famlieliv.

Det holder jeg mest af ved familielivet...

Det er dejligt at gøre ting sammen som familie. Og så er det sjovt at få lov til at være lidt barn igen. Man kælker på en anden måde med sit barn, end hvis det var sammen med en voksen.

Det holder jeg mest af i min hverdag...

Det er rigtigt dejligt både at hente og aflevere min datter. Hun er sindsygt glad for sin dagplejemor, Det er rigtig hyggelige tidspunkter på dagen, og min datter har aldrig grædt, når jeg har afleveret hende.

Det holder jeg mest af ved mit fag...

 
Jeg kan godt lide kombinationen af at have kontakt med forsøgspersoner, og at det bagefter kan udmøntes i praktiske råd, der kommer andre til gavn.

Det vigtigste for en god barndom er...

 
Tryghed, kærlighed og relativt faste rammer. Der skal selvølgelig være plads til andre ting, men de førstnævnte er vigtige.

Det vigtigste for et godt forældreskab er...

For mig at se består godt forældreskab af to ting. Dels er det vigtigt, at forældrene bevarer deres kæresteforhold. Den anden ting er, at det er uundgåeligt at føle dårlig samvittighed som forælder. Men hvis man prioriterer sit barn, så får man en god balance, synes jeg. For vores familie er det vigtigt, at vi laver noget sammen - alle sammen.

Det ville være skønt, hvis...

...jeg kunne bruge mindre tid på mit arbejde. Administrative opgaver og transporttid kunne jeg godt undvære.